士別東高校にて出前講座(さつまいもの栽培)を実施しました！(士別支所)

令和8年6月11日と6月16日に士別東高校の1～2年生の生徒12名を対象に「土づくりやさつまいも栽培について」の出前講座を開催しました。

6月11日は、普及センターが始めに畝立てから苗の植え付け方法を実演し、その後、生徒のみなさんと一緒に作業しました。 収穫したさつまいもは地元の菓子店でスイーツへ加工され、地元のスーパーで販売します。生徒からはレシピの考案や食べるのが楽しみといった声が聞かれました。

6月16日は、普及センターが講師となり、土づくり、土壌中の栄養、さつまいもの栽培ポイントの振り返り、品種についての講義を行いました。作業やマルチの意味等について理解しているようでした。

本取組は4年目となり、2年生は去年のことを思い出して協力しながら昨年より早く作業を終え、1年生は初めての作業に戸惑いながらも苗を植えることができました。収穫の秋に向けて期待が高まります。