このマークはすぐれた衛生管理のしるしです！
【認証マーク（愛称：ハサップくん）】 【ロゴマーク】
HACCPお役立ちホームページ
◎「HACCP（ハサップ）」について
◎「北海道HACCP」について
「HACCP」について
平成30年6月13日、食品衛生法の一部を改正する法律が公布され、令和3年6月1日から原則としてすべての食品等事業者を対象に、HACCPに沿った衛生管理が制度化されました。
（HACCPに沿った衛生管理の制度化、食品等事業者団体が作成した業種別手引書などについて）
（HACCP、導入対象となる事業者、HACCPの取り組み方など）
（食品衛生課が月1回発行しています。HACCPに関する話題、ニュース、セミナーの案内等の情報を掲載しています）
（HACCP導入時の施設整備に対する長期・低利の融資制度について）
「北海道HACCP」について
北海道では、道民の皆さんに安全な食品を提供し、道産食品の信頼性と付加価値の向上を図るため、HACCPの手法を取り入れた自主衛生管理の普及を進めるため、その支援となる次の事業を独自に実施しています。
北海道HACCP自主衛生管理認証制度
食品の製造・加工・調理・販売施設からの申請に応じて、HACCPによる自主衛生管理が適切に行われているかどうかを審査し、道が定める基準に適合しているものを認証する制度です。
認証された商品には認証マークを表示することができます。
（HACCP、導入対象となる事業者、HACCPの取り組み方など）
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HACCPについてのお問い合わせは・・・ 北海道上川保健所（北海道上川総合振興局保健環境部保健行政室） |
