かみかわ食べものがたり ～トップページ ＞ コンセプト
食大陸・北海道のどまん中、上川エリアで生まれ、大切に育まれてきた美味しさの数々。多くの皆さんに愛され、食卓の中心で輝く存在となるまでには、作り手にしかわからない、知られざる物語がありました。
上川管内23市町村の生産農家や食品開発者を訪ね、農産物の生産、新商品開発時における苦労話、秘話などを取材、それぞれの想いをすくいあげて、1編1編心をこめて書き上げました。
この地で暮らす方には、いままで気づかなかった驚きと発見を。上川で時間を過ごされた経験がある方には、懐かしさと新しい期待を。そして、まだ上川を訪れたことがないあなたには、想像力を刺激する未知の情報を。
どうぞ、美味しさを追い求めるそれぞれの熱いストーリーにふれてみてください。味わうよろこびが、もっともっと深まるのではないでしょうか。
