士別東高校で出前講座(さつまいもの栽培)を実施しました(士別支所)

　令和７年６月11日と６月18日に、士別東高校の１～３年生の生徒17名を対象に「土づくりやさつまいも栽培について」の出前講座を開催しました。士別東高校では、フードバンク活動の一環としてさつまいも栽培に取り組んでいます。

　６月11日は、普及センターより、土づくりから土壌中の栄養、さつまいもの栽培ポイントなどについての講義を行いました。６月18日は、普及センターが始めに畝立てからさつまいもの苗の植え付けの方法を実演し、その後、生徒のみなさんと一緒に作業しました。

　収穫したさつまいもは、スイーツ加工して販売しており、生徒のみなさんからはレシピの考案や食べるのが楽しみといった声が聞かれました。

　本取組は３年目となり、２年生と３年生は去年のことを思い出して協力しながら植え付け作業を終えることができました。今後の活動に期待が高まります。