10月4日に旭川市東鷹栖の青年農業者グループである「Ideal Create たいせつ～作會～」で試験栽培したさつまいも(6月定植)の収穫を行いました。
今年は北海道でも高温で推移したため、さつまいもが順調に生育し、大きい芋が多く見られました。収穫作業は手堀りで行ったため、かなり大変でしたが、近隣の農業者や関係機関(JAたいせつ、旭川市農業センター)も集まり、楽しみながら収穫することができました。
メンバーからは「初めて栽培するので不安だったが、思ったよりも大きなさつまいもが収穫できたので満足。勉強にもなった。来年もいろいろ試していきたい。」との声がありました。
今後は試食会を開催し、品種ごとの食べ比べや貯蔵・販売方法の模索も行っていく予定です。
引き続き、普及センターは青年グループ活動の支援を継続していきます(地域第3係)。
収穫の様子
出荷規格ごとに分け、コンテナに入れる作業
品種・規格ごとに分けられたさつまいも
