名寄市の女性指導農業士・農業士7名で構成されている「すみれの会」が主催する研修会が令和6年1月18日（木）に行われ、名寄市内外の女性農業者や関係機関26名が出席しました。
今回の研修会では、名寄市の株式会社松前から松前翔太郎氏を講師として迎え、「商品開発と農産物加工～まつまえの挑戦」というテーマで講演いただきました。
前職での経験を活かした商品開発や、商品づくりのポイント、商品作成から販売までの工程も具体的に解説いただきました。
ざっくばらんかつ軽快な話し口で、時間の経過を感じさせない講演会でした。
講演後は、普段なかなか聞く機会のない「モンドセレクションの申請方法」など多くの質疑応答が行われました。
松前氏による講演で、農産物加工がより身近に感じられました。
すみれの会メンバーより（株）松前の商品の説明がありました。
会場からは、多くの質問が出されました。
